ぱうんどけーきー

今日は休み・・
娘もバイト休み。
二人いっぺんに家に居る時じゃないとできないこと??

そ、そ、それはーー
「お菓子作り」

娘はクッキーなら一人で作れるようになった。
けど、『パウンドケーキ』は今日初めて。
『ケーキ』はちょっと難しいんだぞ。( ̄ー+ ̄)

実はワタクシ。。。
昔昔は~?
料理学校に通ったことがあるので、お菓子作りもけっこうやったことあるのだ~
だから我が家にはそれ専用の道具だっていろいろあるのだ~
v(・_・) ブイッ

けど・・・
仕事をするようになってからは、長い時間キッチンに立ってるのが嫌で・・
今じゃお菓子は食べたい時に買ってくりゃいいじゃん!(^^;;
ってスタイルになってしまったんだけど。

年頃の娘はだめだ。
ぜひとも「作ってみたい」そうだ。
ε-(ーдー)ハァ めんどー

で~
今回は、まだ賞味期限切れてないのにめちゃくちゃ安くバターが手に入ったので。
(これ普段だと400円くらいする)
IMG_5926.jpg

と言うことで・・・
今日は、せっかく休みだったのに・・・
しぶしぶお菓子作りをする羽目になった~~o(;△;)o




材料は・・
卵 3個 小麦粉 190g(薄力粉) バター 200g(無塩) 砂糖 120g それ用のドライフルーツ 

まずバターを温めてクリーム状になるまで丁寧に捏ねる。
捏ねたら砂糖と卵黄を入れ更に良く混ぜる。
IMG_5907.jpg

次にメレンゲ作り。
IMG_5908.jpg

最初はただの『卵白』だったのに、丁寧に泡立ててると・・・
白いクリームになる。
IMG_5910.jpg

~ 途中省略~

最後に生地(バター、砂糖、卵黄、ドライフルーツ、メレンゲを混ぜ合わせたもの)と粉ふるいでよくふった小麦粉をざっくり混ぜ合わせて~
IMG_5912.jpg

生地は専用の容器に入れる。
IMG_5915.jpg

そしてオーブンで焼くこと40分。 ← なげ~(^^;)
IMG_5916.jpg

15分経った頃。。。
生地の真ん中に切れ目を入れる。
IMG_5917.jpg
こうすると早く中まで良く焼けるんだよん。

しかし・・
「焦げはしないか?」
と心配そ~うに、余熱時間も含むと50分近くもずっとオーブンの前で焼きあがりを見続けていた娘。(^^;)
IMG_5918.jpg


さささーー
出来たよ~ん♪
IMG_5920.jpg


けどちゃんと焼けてるかな~?
心配で胸が張り裂けそうな娘に
「少し冷めるまで待て」
とは言えなかった。(^^;)

熱いうちにカットしたので、断面が少しぼそぼそしてしまったけど。
ちゃんと中まで焼けてた~
うまそう~(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
IMG_5923.jpg

温かいうちにちょっと試食。
IMG_5925.jpg

周りはサクサクしてるのに、中はしっとり柔らかで・・・
ドライフルーツもとっても香りが良くって~
甘さもちょうど良いし~
とにかくとってもとっても美味しかった。
グッ!! ( ̄ε ̄〃)b

がしか~し・・
4~50分もの間、家中が甘い香りに包まれて~~
出来上がった時は、もう「ニオイ」でお腹イッパイ。(^^;)
今日は1切れにしておこう。
明日食べたら?
味に変化があるかもな~
もっと美味しくなっていたりして。。。⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃ ふふふ


とまぁ~
貴重なお休みの夕方は~
お菓子作りで過ぎてしまったけど・・・
出来上がる時のわくわくする気持ちは、楽しい~
(>▽<)きゃー♪

こういう時は娘を産んでおいて良かった!と思う。
息子じゃ~?
「お菓子作ろうぜ~」
とは言わないだろうかね。
( ̄∇ ̄;)ハッハッハ



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去年だかにパウンドケーキを自作しようと思って、道具を買い揃えたんだけれど、一度も試してない・・・(汗
アカネさん手作りのアップルパイとか美味しかったし、また食べたいです

ポチ王さん

道具があれば作ってみればいいのに・・・
市販のもので「パウンドケーキの粉」みたいの売ってたから、ああゆうの使えば意外と簡単かもよ!?
(。・m・)クスクス
自作のアップルパイはね~
りんごに秘密があって、だから美味いのよ。(o^∇^o)ノ
近かったら?
昨日のパウンドケーキのおすそ分けするのにね。
ざんねーん。(^^;;
娘は昨日近所の友達んちに、ほやほやのヤツを2切れ持って行ったよ。
「美味しかった」ってさ~(*^.^*)

息子

息子だと知らぬ間に台所を占拠して、勝手に作って、気付いたら完成品(失敗作品?)が転がってるかも。他ならぬ私がそうだから。(笑)

やっぱり、食べさせる相手がいないと作るのって張り合いが無くないですか?
以前、作っては8割ぐらい自分で消費してたけど、制作時の砂糖やチョコや生クリームの量を考えると、作るのは楽しいけれど’自分で食べちゃいかんな’と思ってしまったので。(^-^;

しりうすさん

オオーw(*゜o゜*)w そうか~~
どうも我が家のオトコどもを見てると、彼らがキッチンに立つ姿が想像つかないもんで。(^^;;
けど、マメで食いしん坊な人だと男の人でもお菓子とか作っちゃうんだね?
ポチ王さんも甘いモノには目がなくて食いしん坊だから、道具まで買ったって言うし~~(^^;;

はいはい、おっしゃる通り・・・
料理はもちろん、お菓子作りは「誰かに食べさせたい」「食べてもらいたい」と思うから、手間暇かけて作るんですよ。
娘がクッキーを焼くのは、学校の友達とかにあげたいから。
食べてもらって「美味しい」と言う声が聞きたいから作るみたい。(*^.^*)

けど自分で食べたい一心で作った場合、一人で8割も食べちゃう人もいるのね?
あらら・・
カロリーオーバーだねえ~(^^;;

ちなみに~このパウンドケーキ一人分のカロリーは300を越えてるらしい。(^^;)

お買い得バター!

最近はバターもだいぶ高くなりましたもんねぇ・・・
自宅近所にある卸売店でも、400gで無塩だと500円以上しますもん。

我が家でも、パウンドケーキを親が作ってくれた事がありました。
私も手伝ったのですが、ほんと手間かかりますよね。
実際に作っている過程を見ると、売ってるモノの値段に納得がいきますw

ダボハゼさん

このバター、安いでしょう?
「お菓子作りがしたい」
と前々から言われてたんだけど、なかなかバターの値下げ品なんかないし困っていたの。
うふふっ(*゜v゜*)

ダボハゼさんも男の方なのに・・
お菓子作りをされた事あるんですか?へえ~
まぁあんな面倒なことは、助手が必要なので誰でもいいから手伝って欲しいんだけど。。。
我が家のオトコどもは、まるで興味ないみたいですよ。(^^;;
プロフィール

アカネ

Author:アカネ
2006.11月から~
いい歳こいてインラインスケートを始めた仙台市内に住むオバチャンです。
2011年から~
色々忙しくてスケートはほとんどやっていません。
2016年から~
もう高齢ゆえスケートは辞めました。(^^;)


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